Rok! Mamy rok!!!

Właśnie minął odkąd otworzyliśmy nasze podwoje.

Czy był trudny?!? Jak wszyscy diabli!

Ledwo pierwszego marca przyjęliśmy Was w naszych progach, remontując wcześniej dworek, którego nikt inny nie odważył się uratować. I gdy już cieszyliśmy się z Waszych licznych odwiedzin branża gastronomiczna została zamknięta…

Działaliśmy raptem dwa tygodnie…

Nie poddaliśmy się! Przestawiliśmy pracę na wywozy i dodatkowo uruchomiliśmy pomoc seniorom. Na każde 10 zamówionych obiadów jeden jechał gratis. Zapotrzebowanie wśród seniorów było tak duże, że po pewnym czasie mieliśmy jeden obiad (z dowozem) na 5 płatnych… Bez pomocy z zewnątrz. Kilka osób o wielkim sercu także dorzuciło się do akcji kupując anonimowo obiad dla seniora.

Po ponad dwóch miesiącach pozwolono nam znowu pracować, by… po kolejnych czterech ponownie zamknąć restauracje.

Znów zostaliśmy tylko z daniami na wynos. A to przecież niewielka część naszej normalnej pracy.

Święta Bożego Narodzenia były trudnym czasem. Wydaliśmy wszystkie zamówione dania (dziękujemy za liczne zaufanie) i spędziliśmy czas myśląc jak przygotować się na Nowy Rok i trudności jakie nas czekają.

Ale jak wiecie my się nie poddajemy! Nie po to ratowaliśmy dworek, nie po to zbieraliśmy wszystko co w lokalnej kuchni jest najlepsze by odpuścić!

Skoro nasz dworek przy ulicy Różanej przetrwał prawie 200 lat.

Powstania, Rabację, Dwie Wojny Światowe i Komunizm… Czasy Franciszka Józefa, Tertila i Piłsudskiego. Hitlera, Stalina i Gomółki.

I teraz mielibyśmy odpuścić?! Nic z tego!

Kuchnia Tarnowska nie takie rzeczy przetrwała!

Mamy wiele do zrobienia! Wiele do pokazania!

Ten rok nie był wcale taki zły:

1. Skończyliśmy remont! Otworzyliśmy restaurację i przetrwaliśmy! A statystyki mówią, że 80% nowych restauracji nie przetrwa pierwszych 8 miesięcy. W normalnych warunkach.

2. A my nie tylko przetrwaliśmy, ale zostaliśmy docenieni w zestawieniu „Poland 100 Best Restaurants”. I to jak! Nie tylko zostaliśmy zaliczeni do najlepszych restauracji w Polsce, ale od razu otrzymaliśmy w nagrodę TRZY WIDLCE!!! Jak na premierę i w tak trudnym czasie to naprawdę jest się z czego cieszyć!

Co zatem przed nami?!?

Wierzymy, że drugi rok będzie zdecydowanie lepszy!

Z daniami Lokalnymi, Smacznymi i Naturalnymi!

I z Wami! Bo nic nie daje nam takiej satysfakcji jak uśmiech na Waszych twarzach!

I tego uśmiechu z okazji naszych urodzin gorąco Wam życzymy!